Ayer quedó legalmente constituìdo “Dìa del Mezcal Oaxaqueño”, reunidos decenas de productores del agave-mezcal, se reunieron para celebrar tan significativa fecha, esto con el objetivo de seguir fortaleciendo la industria del mezcal y seguir promoviendo fuertemente la línea de la producción en todo el Estado de Oaxaca.
Por: Idolina Herrera Lòpez
Ante la presencia de productores de las diferentes regiones del Estado, el representante personal del gobernador del Estado, Alejandro Murat Hinojosa, el Secretario de Turismo en el Estado, Juan Carlos Rivera Castellanos, señaló que seguirán trabajando coordinadamente con la Secretarìa de Economìa, con el Sistema Producto Maguey, con la Càmara de la Industria del Mezcal y los Productores, implementando acciones que fortalezcan la cadena productiva del maguey.
Por lo mismo, -dijo- que fortalecerán “La Ruta Caminos del Mezcal”, ayudando a todos los prestadores de servicios turísticos para incrementar los diferentes productos que enriquezcan la experiencia de este viaje y de los que recorren esta ruta.
“Nos toca ser pioneros de esta conmemoración y como tales tenemos que dejar precedentes para que año con año, cada dìa el mezcal tenga acciones concretas hasta que el sector productivo atienda los retos, porque aquí está la muestra que si se puede. Los maestros que son galardonados el dìa de hoy grandes herederos del mezcal, que transmiten sus conocimientos a las nuevas generaciones, no sería lo mismo sin ustedes”
Puntualizò, que reitera su compromiso de trabajar conjuntamente por comercializar y potencializar el desarrollo sostenible de la cadena productiva. “Maestros mezcaleros muchas gracias por el legado que constituye para Oaxaca, conmemoremos este dìa y señalamos lo afortunados que somos al tener la gran variedad de agaves, el complemento para que Oaxaca tenga todo, y lo tiene todo”.
En el evento entregaron reconocimientos a los productores de: Sola de Vega, a Leòn Morales, a Juan Sarmiento de San Mateo Piñas, Efraìn caballero, de Zimatlàn de Alvarez, Ignacio Santiago, de Ejutla de Crespo, Daavid Romero, de San Isidro Yaxee, Regino Rojas, de San Juan Mixtepec, Epigmenio Pèrez, de Santa Marìa Albarradas, Josè Luis Ortìz, de San Juan Lagarcia, Pànfilo Hernàndez, de Tlacolula de Matamoros, Eloy Garnica, de Santiago Matatlàn, Erasmo Hernàndez de Santiago Matatlàn, Erasmo Hernàndez, de Santiago Matatlàn, Ramòn Cruz, de Miahuatlàn de Porfirio Dìaz, Josè Garcìa de Miahuatlàn de Porfirio Dìaz, y Josè Garcìa de Miahuatlàn de Porfirio Dìaz.
En el evento estuvieron presentes, la Secretaria de Asuntos Indìgenas Sofìa Castro, el Delegado de la Sagarpa, Marcelino Morales, el Presidente Estatal del Sistema Producto Maguey Mezcal, Daniel Lòpez Garcìa, y el Presidente de la Càmara Nacional de la Industria del Mezcal, Porfirio Chagoya Villanueva.
