Con la finalidad de seguir trabajando e ir impulsando más el mezcal minero de la población de Santa Catarina, Ocotlán llevará a cabo la Segunda Feria del Mezcal Minero, informó, Moisés Martínez Alvarez, integrante del Comité Organizador.
Por: Idolina Herrera López
Indicó que el sábado 25 inician las actividades a las 11 horas realizaràn la tradicional calenda los productores participantes, invitados y la población en general, quienes recorrerán las principales calles hasta llegar a la explanada de la agencia municipal en donde inaugurarán la Feria del Mezcal.
Posteriormente habrá ponencias entre las que destacan “La Regularización de los Ageves”, por parte de la CIDIIR, y “Microempresas”, por parte de la Secretaría de Economía.
El domingo 26 de Noviembre a partir de las 13 horas, funcionarios del CIDIIR, impartirán un taller de “Mixología Creativa”, totalmente gratuito.
Martínez Alvarez, por otra parte dijo que en estas actividades participarán 12 productores de Santa Catarina Minas, quienes darán a conocer l gran variedad de mezcal que elaboran cada uno de ellos. Existen productores que vienen trabajando de generación en generación y que realizan el proceso ancestral, que es algo valioso que preservan y que quieren que la gente conozca.
“Por ser la segunda edición, dijo que esperan a más gente, ya que el año pasado, tuvieron ola visita de una gran cantidad de personas que llegaron a conocer el producto, lo probaron y les gustó mucho el mezcal minero”.
Agregó que también habrá artesanías, ya que en tiempo y forma invitaron a los artesanos que conforman la Ruta Mágica de las Artesanías, quienes venderán sus productos a precios accesibles. Asimismo habrá una muestra gastronómica con los platillos tradicionales de esta comunidad, en donde las personas que asistan a la Segunda Feria del Mezcal Minero podrán escuchar a la Banda Municipal que acompañará al grupo de danza de la Casa de la Cultura que presentará interesantes bailables, que serán del gusto de todos los asistentes.
Finalmente expresó que para llegar a Santa Catarina Minas, Ocotlán, pueden abordar los autobuses y los taxis colectivos que van rumbo a Ejutla de Crespo, hay una desviación a la izquierda y Santa Catarina Minas queda a 40 minutos de la Ciudad de Oaxaca, concluyó.
