El Rector de la Universidad de la Sierra Sur, Francisco Caravantes Hernández, informó que los días 28 y 29 de septiembre llevarán a cabo diversas actividades relacionadas con el agave, en el marco de la Feria del Mezcal que organizan los productores de Sola de Vega, motivo por el cual invitan a las y los oaxaqueños para que asistan a estos eventos, que son gratuitos.
Por: Idolina Herrera López
El día 28 a las 10 horas, firmarán un convenio con el Presidente de Clóster de Energías Renovables, atestiguando la firma del convenio el Secretario de Economía Juan Pablo Guzmán Cobián, -dijo- que hablar de energías renovables es un tema muy importante, porque a la Universidad le va a ayudar en cuanto a la sustentabilidad en cuestiones ecológicas, ya que actualmente trabajan para la preservación de los recursos naturales.
Agregó que para el día 29 de septiembre se realizará el Quinto concurso del Agave, es un concurso de innovación a través del maguey o del mezcal, participarán productores, innovadores, jóvenes estudiantes, investigadores y público en general, quienes mostrarán lo que están realizando a través del tema de la investigación del mezcal.
“Esta actividad es parte de lo que le ha indicado el gobernador del Estado, Alejandro Murat Hinojosa, de buscar espacios para los jóvenes, ayudarlos, darles la oportunidad de generar diferentes condiciones en el tema del emprendendurismo , para que los jóvenes empiecen a generar cosas importantes sobre todo en la región de la Sierra Sur”, aseveró el académico.
Indicó que pueden participar todos los jóvenes que quieran que estén conectados con el tema del mezcal y del tema del emprendedurismo y las ganas de seguir aprendiendo, ya que como todo en la vida es un aprendizaje constante, precisamente en la Universidad de la Sierra Sur, están trabajando y generando diferentes temas para que todos los jóvenes de esta región tengan la posibilidad de demostrar en lo que están trabajando.
Estarán presentes universidades de otros estados como, la de Guanajuato, Puebla, Cancún, Estado de México, La Lasalle de Oaxaca, así como profesores, investigadores de las universidades de Oaxaca y de otras partes del país e investigadores del CIDIIR, que los ayudarán en el tema del concurso de innovación, concluyó.
