La Asociación de Chocolateros del Estado de Oaxaca en conjunto con la Fundación Alfredo Harp Helú-Oaxaca y el Centro Cultural San Pablo, re reunieron ayer con los diversos medios de comunicación para dar a conocer las actividades que se llevarán a cabo los días 20 y 21 de diciembre del presente año.
Por: Idolina Herrera López
Los organizadores señalaron que es muy importante seguir preservando y difundir la amplia tradición del chocolate en nuestro estado, ya que en las fiestas que se realizan en las diferentes comunidades de nuestra entidad como son, las patronales, las bodas, los bautizos, las mayodormías, hasta en los velorios se sigue la tradición de ofrecer nuestro rico chocolate que es elaborado por las manos maravillosas de los artesanos. Por lo mismo es necesario seguir preservando estas tradiciones entre las nuevas generaciones para no perder el buen gusto del chocolate oaxaqueño.
Indicaron que el día 20 de diciembre a partir de las 17 horas, saldrá el Convite saliendo de la explanada de Santo Domingo de Guzmán, recorriendo las principales calles de la ciudad hasta llegar al atrio del Centro Cultural San Pablo en donde las y los asistentes degustarán las diferentes marcas de las empresas que participan en estas actividades, además podrán realizar compras de este rico producto.
El día 21 de diciembre en el Centro Cultural San Pablo a las 12 horas, la Fundadora de “Mucho Mundo Chocolate, del Primer y Único Museo de Chocolate de la Ciudad de México, Ana Rita García Lascurain, impartirá una conferencia sobre el chocolate, y a las 13 horas, en el mismo lugar, la Juez Internacional y Catadora Profesional, Fundadora y Propietaria de la “Chocolatería Le Caméleón “, Sophie VanderbeCken, disertará otra interesante conferencia, y a las 18 hrs. Degustación y venta de chocolate oaxaqueño en el Atrio del Centro Cultural San Pablo.
En estas actividades participan las siguientes empresas: Chocolate Mayordomo, Chocolate La Soledad, Chocolate Clásico, Cacaotería Artesanal Kapaga, OaxacaCacao-Chocolate Artesanal, Xhuladú-Chocolate Artesanal, Corazón de Cacao y Chocolate Villa Real.
Bueno ahí tiene la invitación las actividades son gratuitas y abiertas al público en general, para que usted y su familia disfruten de estos eventos que organiza la Asociación de Chocolateros del Estado de Oaxaca.
